1.焯西兰花时加入香油和盐，是为了使西兰花变得翠绿。 2.锅中留点汤汁，浇在米饭上会更好吃
食材
1
肥牛卷 400g
2
胡萝卜 1根
3
西兰花 1棵
4
三岛盖饭汁 120g
5
盐 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
沸水中滴入几滴香油和适量盐，将切好的西兰花下入沸水中炒熟，盛出备用。
2
同样的做法，将胡萝卜切片炒熟。
3
洋葱切成细条状
5
锅中倒入适量油，烧热后倒入洋葱，爆炒。
6
洋葱炒至微软，加入肥牛，翻炒均匀。
7
加入适量清水，稍微煮1-2分钟左右，汤汁变得浓稠即可。
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