蒜蓉蒸基围虾简介虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 清蒸保持虾的原汁原味。
工具/原料
1
主料
基围虾200g
2
配料
蒜蓉10g
盐适量
食用油适量
酱油适量
步骤/方法
1
取基围虾10支，从背部剖开，取出沙线，蒜蓉切好备用。
2
在虾的背部剖开处抹上少许盐，以便入味，然后蒜蓉塞进剖开处。
3
放入蒸锅中。
4
哈哈，别忘了盖上盖子，蒸8分钟就好了。
5
蒸好了，淋点酱油，再浇点热油。
注意事项
注意事项虾要用盐水洗净，去沙线。