下饭菜-香酥辣翅

【导读】厌食的都来尝下这道超级下饭菜，保证勾起你的馋虫~主料：鸡翅中15个、青红椒各1个、葱小段、姜小块辅料：蛋清小半碗、盐1勺、料酒一瓶盖、湿淀粉小半碗、胡椒粉适量、酱油2勺做法及步骤：1、备好材料。2、鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头。3、从中间切成两半。4、鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀。5、鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。6、葱，姜，辣椒切段。7、锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸制金黄色。8、捞出，控油。9、留少许的油在锅中，倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。10、倒入鸡翅翻炒。11、再加入酱油，水，盐调味，关火，就好了。12、完工装盘。