加黄豆酱炒的香干，很入味又下饭。不喜欢吃辣的就不放辣椒好了。
食材
1
香干 60克
2
蒜苗 80克
3
蒜 15克
4
辣椒 10克
5
黄豆酱 10克
6
生抽 6克
7
辣椒酱 5克
8
糖 3克
方法/步骤
1
备好材料
2
香干切细条
3
蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段，锅中倒油加热，倒入香干小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用
4
锅中再加点油，小火煸香蒜片和辣椒，加入黄豆酱和辣椒酱炒香。
5
加入香干转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀
6
最后加入蒜苗，翻炒断生即可出锅
注意事项
香干的颜色呈现焦黄色就要赶快加蒜苗，翻炒几遍即可出锅
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