如何做好听的美味可口的烧公鸡呢。公鸡是非常好吃的家禽，肉嫩而不腻。那么怎么做炒公鸡才能色香味俱全呢 ^_^
食材
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新鲜公鸡 1只
2
红辣椒 少许
3
食盐 少量
4
生姜 适量
5
酱油 少量
6
八角 少量
7
料酒 少量
方法/步骤
1
把公鸡洗干净，切成块
2
在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入
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先放入少量水，提高加热速度 这期间要偶尔搅拌，让受热均匀
4
加入几分钟后，放入红辣椒
5
放入少量盐，注意不要加太多，如果后面觉得淡了，可以再放一些
6
放入生姜，如果可以的话，可以适当多放一些
7
搅拌之后，再放入少量的酱油
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放入少量料酒，改善味道
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充分的搅拌，使作料均匀分布到鸡的各个地方，这样更入味
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再放入一定量的水，可以是冷水
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然后盖上锅盖，加热吧，可以用中小火，这样的鸡肉更好吃哦
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烧熟后，可以先尝尝味道的咸淡，再作适当调节味道应该很好吃啦 \(^o^)/
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现在可以把鸡盛起来，慢慢享受吧
注意事项
1
在用刀切鸡块时，要小心别受伤
2
加水后，最好用小火慢煮，加热时间要足够哦 #^_^#
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