青萝卜小丸子很好吃,这次把过程拍下来,和大家分享一下。
工具/原料
主料青萝卜300g
胡萝卜200g
配料油50g
盐适量
鸡蛋2个
腐乳适量
五香粉适量
鸡精适量
面粉适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
步骤/方法
1
把萝卜擦成丝,放点盐腌10分钟,然后把水挤净
2
大葱切成末
3
把辅料全放进去
4
最后放入鸡蛋
5
搅拌均匀
6
把馅团成丸子的样子
7
锅里放油,烧到六成热的时候下入丸子炸,炸制金黄色就可以捞出了
注意事项
炸的时候一定要小火,否则外面焦了,里面不熟
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