清炒山药，简单好吃
食材
1
山药 一段
2
胡萝卜 半根
3
木耳 几片
方法/步骤
1
山药去皮，清水中加少许醋洗干净，斜切成段；胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末
2
油锅烧热，加一小料勺盐，充分溶解在油里面
3
放入山药和胡萝卜，料酒翻炒，加水加味极鲜加盖煮开,放入木耳
4
加盖大火煮2分钟，小火煮3分钟
5
开盖，放入葱花，少许鸡精，翻炒装盘。（可以尝下咸淡，适当加盐调咸味）
注意事项
木耳一定要浸泡透，否则会出现炒不熟的现象
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