鹿茸红参炖瘦肉是一个很美味的汤，而且营养价值丰富，常喝可增强免疫力、补血益气，特别适合秋冬进补。 红参具有大补元气，补气摄血生津安神的作用，鹿茸也有补气养血的作用，二者炖汤有增强补气养血的作用，可以用于气血不足，身体虚弱，以及产后久病，大病之后或者术后气血不足者，对身体健康有一定的作用。
食材
1
鹿茸 适量
2
红参 适量
3
瘦肉 200G
4
姜 三片
5
盐 适量克
6
枸杞 10粒
方法/步骤
1
先把瘦肉洗干净然后剁碎备用（建议买脊板瘦肉）
2
鹿茸红参洗干净备用
3
姜切片备用（一般炖汤或者煲汤的姜我都不去皮的，家里的老人说姜皮是可以祛风的）
4
将所有材料一起放入炖盅（枸杞除外）
5
倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子
6
待开水凉透后开始炖一个半小时，汤差不多炖好时放入枸杞
7
汤炖好后放盐就大功告成了
注意事项
小心烫伤
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