寒潮来袭药材升价 随着寒潮的来袭，“炖鸡”、“浓骨汤”、“炖鸭”……这些市民平时常见的煲汤滋补药材，最近在各大超市都开始大规模上架。市民煲汤需求的增加，也让与之配套的药材滋补配方成了走俏商品。在百佳、壹加壹、新佳乐等超市，记者发现，与往年相比，较为实惠的药膳产品也涨价了，涨幅达到30%—50%。 在市内某壹加壹超市看到，各类型的红枣、党参、枸杞等配置而成的煲汤药膳普遍都升了价。
冬虫草领跑销售 “现在物价不稳定，年底一来这些补品肯定还要涨价，反正都要买不如先囤囤货。”正在壹加壹选购冬虫草的邱女士告诉记者。在中山，和邱女士一样选择做虫草“囤囤族”的人，不在少数。随着温度骤降，近来各大超市中，虫草类食品的销售都呈现上涨趋势。 另外，除了市民日常食用的进补品，各类精装的药材补品礼盒也开始受到消费者的喜爱，领跑各大超市和商场销售排行。年底送礼需求的增加，让一些市民选择到商场和超市购买冬虫草、鹿茸片、高丽参等精装礼品，作为年货送礼佳品“囤积”。
年末将迎来高峰 虽然距离春节还有一段时间，但不少超市负责人均表示，近日的寒潮实际上催“热”了冬季进补品。业内人士指出，冬季开始，都是进补食品的销售旺季，预计随着春节日益临近，农历12月至春节前，冬季补品的销售也将迎来全年高峰。 超市发现，市民目前一般倾向购买中高端补品，一方面作为年底送礼的选择，另一方面保证质量。“补品这东西当然不能贪便宜了，身体不能开玩笑，一分价钱一分货。”正在补品专柜选购燕窝和花旗参的。
冬季进补五注意 民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语，中医则认为冬季是饮食进补的最好季节，人体的消化机能在冬季较为活跃，胃液分泌增加，食量增大。冬季进补的方法除食补外，还有疗效显著的药补，如人参、阿胶、鹿茸等药补。但是，医疗专家也提醒，补药毕竟不是一般的食物，药补作为“健康投资”，需注意进补得当，避免对人体健康造成危害。 1、要注意机体消化吸收功能，忌过于油腻。对于脾胃消化不良者说，关键在于恢复脾胃功能。脾胃消化功能良好，营养吸收的成分才有保证，冬季进补应以容易消化吸收为准。 2、药补不如食补，在吃药进补前，应该先把自己的饮食调理好。首先应先向医生咨询了解自己的体质，然后根据自身体质选择相宜的事物进补，例如煲汤、熬粥，或每天摄入适量坚果，都是很好的食补方式。 3、要注意药补、食补、动补三结合，忌单纯进补。俗话说:“药补不如食补，食补不如动补”。冬季进补只是养生保健的一个重要方面，单纯只靠进补并不能达到理想境界，还应当配合适当的体育锻炼和脑力劳动，并注意调理好饮食，方才有益于养生。 4、补品并非越贵越好，关键在于对症进补。中医认为“气为血之帅，血为气之母”。冬季进补切忌一味偏补，而应注意兼顾气血阴阳，防止过偏而引发其他疾病。所以，冬季进补 忌一味追求补品的珍贵难得，不对症的贵重补品，对身体或许更是伤害。 5、冬季流感咳嗽时不益进补，否则后患无穷。一般来说，在进补过程中，如患感冒发热、急性肠炎等症，须暂停服，待痊愈后再服用。在服用人参、西洋参时，忌食萝卜、鱼腥和浓茶，以免降低药效。此外，补药宜在早晚空腹或午饭前1小时服用，以使补药物尽其用。