简单而又实惠的咸带鱼。我说的简单而实惠是咸带鱼是经过腌制后被晒干的带鱼，它本身是咸的，煎起来不要放任何的调料，而且味道好，容易下饭。
食材
咸带鱼 一条
方法/步骤
1
准备食材。（现在商家都会帮你切好）
2
咸带鱼洗好。（洗的时候，鱼腹的黑衣要洗掉，中间有一条沟，里面的黑条要洗掉）
3
生姜切好，一面是平的。
4
开火了，锅烧热（锅里不要有水滴）然后关火。
5
用生姜（切成块状，手好拿）把锅底擦一遍（家传秘方啦，这样不会粘锅，又可以去掉鱼的腥味）。
6
开小火，油（两瓷匙，也可多点）倒进锅里，把鱼（厚的先放）一块块放进去，开微火。
7
过一会看早放进去的那块金黄色了，再一块块翻一面，同样，变成金黄色就可以了
8
装碟。
注意事项
吃剩了，第二天微波炉热20秒就可以了
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