干煎带鱼,这是一道非常美味的菜肴，在我们平时都会经常吃到，那么怎么做呢？接下来，一起来看下。
食材
1
带鱼 2条
2
香油 1勺
3
食盐 10克
4
花椒粉 10克
5
淀粉 20克
6
料酒 1勺
方法/步骤
1
首先，我们先用清水把带鱼洗净后，切成小小的一段，放入碗中备用
2
接着，往碗中加入食盐、花椒粉，料酒等配料，腌制1-2个小时
3
然后，把淀粉放到碟子，往里面加入花椒粉搅拌均匀
4
等带鱼腌制好后，把带鱼放在碟子上，让其表面沾上淀粉
5
接着，往锅中倒入适量的香油，大火把油爆开，把带鱼放入锅中
6
最后，大火煎至带鱼表面两面金黄，即可食用
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