牛肉第一次做，不是很会，哈哈哈
食材
1
牛肉 2斤
2
生姜 1个
3
香料 30g
方法/步骤
1
准备食材，将牛肉、生姜分别洗净，切好，待用
2
热锅中注水，煮沸，将牛肉倒入，快速翻炒，大火哦
3
焯好后捞出来，洗净，沥干水分，热锅中重新倒入清水，煮沸，将牛肉倒入
4
将生姜和香料（桂皮、八角、茴香等）包在一个纱布里，扎紧，放入锅中，煮沸
5
盖上锅盖焖一会儿，大火煮沸，转至小火慢炖，大约需要1小时
6
时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，放一点糖，翻炒均匀，大火收汁，出锅
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