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怎样做腊八豆鸡菇小炒?

可能是我老了吧?一想到“老”字,心中瞬间荒芜,自从过了30岁,别人都说不像,可自己觉得“老”字逼人,算了吧,又何必去管那部电影的好坏,总有如十年前的我一样的女孩相信爱情的。然而,对于30岁后的已经嫁作人妇的女人来说,爱情只不过就是人生的开胃菜,不幸的是,开了太多次,以致倒了胃口,现在,就只想有份安乐茶饭,平平安安过日子了,今天腊八,就吃腊八豆吧。
工具/原料
1

鸡腿1个

2

杏鲍菇1个

3

腊八豆适量

4

红辣椒

5

配料:盐2克、油5克、生抽2克、料酒2克、生姜丝、胡椒粉少许

步骤/方法
1

鸡腿去骨,取肉,切鸡肉条后加配料(除油之外)腌制十分钟。

2

杏鲍菇切成与鸡肉条差不多大的条状,放入锅中,用中小火慢慢将杏鲍菇炒干取出备用。

3

锅里倒入油,先下腊八豆煸炒出香味,再倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至八成熟,倒入杏鲍菇和红辣椒一起混炒至入味醇香。

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