怎么样做出一碗好吃的爆炒田鸡，口味酱香浓郁
食材
1
田鸡 250克
2
葱段 5克
3
蒜片 5克
4
青椒 50克
5
食用油 5毫升
6
麻椒 2克
7
干辣椒 5克
8
料酒 10克
9
生抽 10克
10
盐 2克
方法/步骤
1
青椒50克切段
2
再锅中加入食用油5毫升，加入麻椒5克，干辣椒5克，大火爆香
3
倒入蒜片，翻炒均匀
4
倒入田鸡250克
5
煸炒至变色
6
加入料酒10克，生抽10克，翻炒均匀
7
倒入青椒，翻炒均匀
8
倒入盐2克，翻炒均匀
9
最后倒入葱段，就可以拉出来了
注意事项
使用刀具的时候要注意不要伤到手
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