鱼是大家日常食品肉类，对于其做法也是百花八门，鱼是很不错的营养美食，特别是对心脏类疾病有很好的预防作用，所以要平常多吃鱼，现在就教大家怎么制作红烧草鱼吧
食材
1
草鱼块 适量
2
黑木耳 适量
3
豆瓣酱 适量
4
葱 1棵
5
姜 4-5片
6
酱油 适量
7
味精 适量
8
小辣椒 5个
9
料酒 适量
方法/步骤
1
准备洗好的干净材料，然后把鱼、黑木耳切成块，葱、姜、辣椒切碎备用。
2
锅内放油,放豆瓣酱、辣椒、姜炒香，然后把切好的鱼块放入，同时放入料酒、盐、酱油一起炒一会儿。
3
然后放入黑木耳加、轻轻翻动一下，以防鱼块弄碎，让它小火烧一会儿。
4
最后放入葱、味精装盘！
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