现在大家养生意识非常强，醋泡黑豆现在似乎也很盛行，所以我也跟着做了起来，做法也及其简单。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
食材
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黑豆 100
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陈醋 150
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
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1.挑出坏豆，选用好的黑豆
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2.用水冲洗干净后沥干水份
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3.中小火炒制
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4.炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来
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5.炒熟的黑豆晾凉后装入容器内
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6.准备好陈醋
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7.将陈醋到入容器内，没过黑豆
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8.盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可
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9.食用前加点蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10颗左右即可！