前几天，舅妈送了3只黄花鱼，清蒸了一只，剩下两只怕坏了，先调好料，腌晚过炸过，放入保鲜。今天拿一条出来做成糖醋鱼。
食材
1
黄花鱼 1条
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 半个
4
地瓜粉 一勺
5
甜辣酱 5、6勺
方法/步骤
1
将洋葱、胡萝卜切成段
2
地瓜粉倒入一个小碗，加半碗水搅拌好
3
取一个碟子，加入5、6勺甜辣酱，倒入少许醋，再加入一勺糖、半勺味精和盐巴，搅拌好。
4
将炸过的黄花鱼，再过油，炸一遍，保证鱼皮的香酥。
6
加少许水。然后加入地瓜粉拌好的水和调好的甜辣酱等一同翻炒一会。最后加入鱼，翻炒一会后，装盘。
注意事项
今天没有菜椒，加入菜椒会更加好吃和好看
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