鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
食材
1
鸡翅 适量
2
食盐 适量
3
冰糖 适量
4
老抽 适量
5
水 适量
6
浓汤宝 (鸡汤)适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀
2
锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖
3
放入鸡翅适当拌炒
4
鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
5
放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）
6
盖上锅盖煨煮收汁即可
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