在快餐店里一小包的薯条,吃不过瘾?那就在家自己做吧,谁学谁会噢~~
食材
1
土豆 1-2个
2
淀粉 50g
3
椒盐 适量
方法/步骤
1
先将土豆切成大小适中的长条,不要太细
2
将切好的土豆条在水中浸泡一会,沥干水分,撒上淀粉,轻轻抓一抓,使淀粉均匀的裹在土豆条上
3
将油烧至七成热,倒入土豆条,炸至微黄色,捞出沥油
4
再次将油烧至七成热,放入炸过的土豆条,炸至金黄色后捞出
5
锅内的油倒出,撒上椒盐,充分搅拌均匀后,就可以了。
6
可以买一些番茄酱,吃起来绝对美味,又干净又好吃!
注意事项
薯条分两次炸,油温也不能太高,以防土豆外糊内生