大虾中的蛋白质很高，可是怎么做，才能保证味道鲜美，营养又不流失呢？下面我们一起来做吧。
食材
1
大虾 800g
2
玉米 300g
3
葱、姜、蒜 适量
4
白糖 适量
5
盐、酱油、味精 适量
6
香菜 3根
方法/步骤
1
由于大虾一般都是冷冻着，为了彻底消灭细菌，我们要在开水里面煮6到8分钟，然后将大虾捞出到盘子中备用。
2
准备辅料：把玉米去成小片、把葱却成小段、蒜切成片、红辣椒掰成两节、姜切一片备用。
3
铁锅热油，油热了以后，放入一勺白糖，等糖变成焦红色，放入大虾，这时候大虾的颜色会更好看，而且白糖会让虾肉更鲜美。
4
继续翻炒大虾2分钟后，加入适量的盐，再加入第二步准备好的玉米等所有辅料，最后加入适量的水，中火慢炖15分钟。
5
15分钟后，加入酱油、香菜、味精就可以出锅。
6
最后我们把大虾盛到盘子里就可以开吃了。
上一篇：家常如何做红烧虾？简单又美味
下一篇：家常菜红烧虾