多语言展示
当前在线:1375今日阅读:61今日分享:18

可可巧克力饼干

入口酥化,浓浓的巧克力香味,让人心神愉悦,配上咖啡,看着电影,真是有恋爱的感觉呀
食材
1

黄油 70g

2

鸡蛋 1枚

3

可可粉 24g

4

糖粉 68g

5

低筋面粉 200g

6

小苏打 4分之一小勺

方法/步骤
1

首先把黄油70g室温软化,待黄油软化后,放入糖粉68g,搅拌均匀(无需打发黄油,稍微搅拌均匀了就可以),然后把鸡蛋打散后,分两次放入黄油盆里搅拌均匀即可

2

另外拿一盆,倒入面粉200g、可可粉24g、小苏打4分之一小勺,搅拌均匀

3

面粉盆搅拌均匀后倒入黄油盆里

4

倒入后用手,揉成团,用按面棒,按平,厚度0.5cm到1cm左右,大概一根手指的长度,个人爱好调整吧,个人喜好厚点的,味比较浓浓(另外可以按自己喜欢放点巧克力碎上去,味道更好呀)

5

烤箱180度预热5分钟,然后放入中层180度烤15分钟左右,闻到香味基本就可以了,因为各种烤箱温度是有点出入的,我这个是家庭烤箱,是我烤了几次认为最好的温度啦,家庭烤箱都可以按这个温度的哒

注意事项

不要烤过头咯,不然烤出来的饼干会苦的,因为黑黑的看不清变化,闻到香味就差不多可以的啦

推荐信息