和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
豆泡、五花肉、葱丝、姜蓉、南瓜、豆豉、蒜蓉。
调料：
生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、油。
方法/步骤
1
猪肉剁碎，豆泡洗净沥干水，大葱切丝、南瓜切块备用。
2
猪肉加入调料、姜蓉、葱丝拌匀，并用勺子向一个方向打至起胶。
4
放少许油入平底锅，将豆泡肉朝下放入慢火煎。
5
慢火将豆泡几面煎至金黄盛起备用。
6
起油锅爆香姜片、蒜蓉豆豉。
7
放入南瓜翻炒均匀。
8
加入适量水，放入豆泡，大火煮沸中火盖盖焖煮。
9
待南瓜焖至熟稔时加入盐、糖、蚝油调味。
10
大火收汁即可。
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