酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴,也是我家爱吃的家常菜,酿肉可根椐食材做出不同美味,不同款式的酿肉,各家有各家的方法,方法不同,味道也不一样。今天做的是用猪肉,糯米酿油豆腐,香糯好吃。
食材
1
五花肉 300g
2
糯米 500g
3
油豆腐 400g
4
盐 一小勺
5
香葱 50g
6
糖 50g
7
红枣 50g
方法/步骤
2
泡好的糯米倒出多余的水,拌进肉,红枣,香葱,白糖,少许盐。
3
不喜欢吃咸甜味的可不放盐,
4
取油豆腐撕口,酿进拌好的糯米,如图。
5
一个一个酿满
6
酿好的酿豆腐放进电压锅里
7
调至肉棣蒸熟蒸糯。
8
好香糯的酿豆腐
注意事项
糯米先用清水泡发