可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
食材
1
鸡翅 500g
2
可乐 一罐
3
葱 少量
4
干辣椒 少量
方法/步骤
1
在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开
2
煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
3
倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽，大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅。好了。你可以出师了哈！
注意事项
1
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
2
老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
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