马上要元宵节了,吃汤圆那是必须的,象征一年团团圆圆,我今天做了芝麻汤圆,大家来尝尝。
食材
1
糯米粉 适量
2
黑芝麻 适量
3
白芝麻 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
把适量的糯米粉倒入碗中加入适量的清水,揉成面团。
2
把锅烧热,水分蒸干,把黑白芝麻倒入锅中焙香。
3
把焙好的芝麻,用擀面杖擀碎。
4
芝麻擀碎后倒入适量的白糖。
5
把糯米面团,揪成小面剂,按扁放入弄好是芝麻糖,包成汤圆。
6
锅中水烧开,把包好的汤圆下到锅中。
7
煮开,烧几滚,出锅装盘。
注意事项
糯米酒像沙子没有粘性,揉的时候不能用太大力。
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