豆腐含有丰富的植物蛋白，常吃对身体非常有益，那么怎么制作豆腐好吃呢?
食材
1
豆腐 400g
2
鸡蛋 150g
3
灰面 20g
4
葱 10g
方法/步骤
1
将豆腐洗净切成小块备用；
2
将姜蒜洗净切成末备用；
3
将葱洗净切成葱花备用；
4
在碗里加入适量面粉，然后加入少量水，搅拌均匀；
5
在碗里打入三个鸡蛋；
6
将鸡蛋搅拌均匀；
7
将鸡蛋倒入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀；
8
在锅里加入适量食用油；
9
将豆腐放在混有鸡蛋的面粉中，粘上面糊后，放入锅中，慢慢将一面煎黄，再煎另外一面；
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两面都煎好后，将豆腐盛起来装在盘中备用；
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锅里留少量油，加入姜蒜爆香；
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将煎好的豆腐倒入锅中；
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加入切好的葱花；
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加入适量酱油；
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加入适量五香粉；
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加入适量鸡精；
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迅速翻炒，混合均匀；
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起锅，美味的煎豆腐就做好了。