韭菜虽好但是种植韭菜和收割韭菜以及采割以后的根部如何管理才能让下一茬生长的又快又好，而且还不容易生病，那么我就把我们村的种植的经验来讲一讲。
方法/步骤
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韭菜多久收割一次才是最好韭菜的价值也是非常高的，它不但可以用来做成美食，而且我到现在依然记得在我们农村老家尤其是冬天的时候如果手冻伤了或者是脚冻的有些肿了，那么这个时候就可以用韭菜熬水泡一泡就能够得到一定的缓解。
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种植韭菜一般都在每年的3月中旬到5月初都可以种植，一般有两种种植的方法，第一种就是用其韭菜部定植就可以，第二种就是直接用种子均匀撒播即可，不过也有在秋季种植的，这也都是根据不同区域和不同的气候所决定种植的时间。
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韭菜一般种植的第一年最好不要收割，主要是为了让韭菜的根部长好，为了第二年能够更加茁壮生长，那么第二年收割的时候几乎都是中间隔20天收割一次，切记在收割的时候一定要贴着韭菜根部与土壤约1厘米进行收割。
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韭菜收割后如何管理最好想必大家都知道在我们收割韭菜以后就会露出韭菜的根部，那么这个时候的根部就会暴露在阳光下，因此会在不同程度上损伤根系，所以在我们收割完以后，一定要记得用土壤封盖住被收割后产生的痕迹。
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如果条件允许的话可以再收完韭菜的表面喷洒一定量的营养液在其土壤的表面，这样可以为第二茬的韭菜生长提供更多的养分，再一个就是可以再其表面上怕上一层草木灰，这样可以起到消毒杀菌的作用。
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综上所述:这就是我们农村老家的经验和方法，只要我们按照这样的方法去做，一定可以让韭菜长的越来越好的，毕竟这些都是我们农村种植韭菜的经验。