很久没来更新了,最近学习了怎样在家里制做甜甜的软软的QQ的布丁,想在这里和大家分享一下在家里用电饭锅DIY布丁的经验~
食材
1
布丁粉 四勺
2
牛奶 100毫升
3
糖 一勺
4
水 600毫升
5
电饭锅 一个
方法/步骤
1
首先,第一步就是把牛奶和水放进电饭锅里,通电将水烧开,煮沸至100度,一定要煮到沸腾的状态喔。
2
第二步,加一勺糖在牛奶和水一起煮好的锅里,再次煮沸,至白糖颗粒完全融化。
3
第三步,将准备好的布丁粉放进锅里,用打蛋器迅速打散,并均匀的搅拌至完全溶解,再次等锅里煮沸。
4
第四步,等锅里的布丁溶液沸腾后断电。
5
第五步,将布丁液倒入事先准备好的布丁瓶或者是布丁杯中,静置。
6
第六步,等到布丁完全冷却后就可以放入冰箱保存了。
注意事项
做布丁最需要注意的一点就是水一定要是烧开了的,否则会影响布丁的凝结,同时可以根据自己的口味添加果味粉。
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