人都是怀旧的，出门在外，相信许多人都忘不了家乡的味道。我也是，馋了好久，今天终于有时间可以一尝所愿了
食材
1
肉馅 400克
2
藕 600克
3
面粉 500克
4
鸡蛋 5个
5
盐 25克
6
老抽 15克
7
水 200克
8
姜 15克
9
葱 2颗
10
色拉油 500克
方法/步骤
1
藕洗干净入屉蒸10分钟，同时剁好馅备用，鸡蛋，面粉和水放点盐混合成糊状备用
2
切成圆片约1厘米厚，中间切一刀不要断要连着
4
热锅放油烧开转小火，把沾上面糊的藕合下油锅炸到两面金黄
5
把藕合挨个都炸好控油，
6
然后一切4块，再入油锅复炸一次，就可以享用美味了
注意事项
面糊不要太稀了，否则挂不上