猪肉加鲜虾的云吞，美味，很有广东的特色，皮薄（现成买的皮），料足，后面一个标志性的大尾巴，一口下去~打动你的味蕾！
食材
1
半肥瘦猪肉 250克
2
虾仁 110克
3
葱 20克
4
云吞皮 250克
5
腌料 适量
6
盐 少许
7
生粉 少许
8
胡椒粉 少许
9
姜汁 少许
10
麻油 少许
11
生抽 少许
12
糖 少许
方法/步骤
1
猪肉绞碎
2
虾剥壳，去掉虾线，切成小粒
3
猪肉碎加虾仁放入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等放入
4
用筷子向同一方向拌至上劲
5
开始包云吞，一手拿皮，放入适量馅料（不能太多，不然比较难熟）
6
手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠。
8
烧开水，倒入云吞，看见皮变色后转小火，盖起盖子，将肉馅煮熟即可
9
最简单的是酱油麻油汤底，最后撒葱花！简单美味！