怎么做可爱又好吃的蘑古力

面粉 200g

黄油 100g

糖粉 80g

鸡蛋液 30g

彩色巧克力软膏 适量

将面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液等食材准备好备用。

将黄油放入碗中软化后进行打浆，直至将其打发（最好使用打浆机）。

分两次向黄油中加入糖粉和蛋液，并搅打均匀。最后筛入面粉，并混合均匀。用保鲜膜包住，让其醒发至少30分钟。

醒发完毕后，取出面团，将其搓成一根一根上细下粗的条，并将其躺着放在烤盘上。将烤箱温度预热至160度，然后放入烤盘，烘烤20-25分钟左右（时间温度根据自己烤箱调节）。

将巧克力用水温40-50度左右的温水进行融化。然后将融化好的巧克力倒入模具，快凝固时放入已经烘烤好的饼干伞柄。

放入冰箱冷藏5分钟后取出，轻轻一扣就可以脱模了。

取适量巧克力软膏或彩色巧克力隔水融化。最后将软膏搓成小球按到小蘑菇上或是融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。

巧克力软膏的做法就是100克巧克力加50克麦芽糖即可。

烤饼干的温度千万不能高，以免烤糊。