食材
1
驴肉 800克
2
料酒 2勺
3
花椒 10粒
4
姜 3片
5
葱 1根
6
老抽 1勺
7
生抽 2勺
8
香叶 2片
9
八角 2个
10
桂皮 1块
11
冰糖 适量
方法/步骤
1
驴肉切成小块，用冷水烫一下
2
烫后清洗
3
热锅加油加冰糖炒糖色
4
驴肉炒
5
把除盐以外的所有调味料都翻炒
6
加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时
7
切胡萝卜滚刀备用
8
1小时后加胡萝卜加盐，炖20分钟至肉和胡萝卜软烂
9
加点青椒收汤加葱花出锅
上一篇：qq邮箱怎么设置信纸的
下一篇：怎样炖驴肉又烂又好吃