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黄金椰丝小圆饼

黄油常温下软化放入砂糖拌匀并稍稍打发(也可以如图片上将黄油完全打发,两者口感不同,这个会更酥松些)。分三次加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入牛奶搅匀。将椰丝倒入搅匀。倒入低粉和奶粉,拌匀。拌好后的面团,有点点湿,但不会粘手。将面团搓成小圆球。均匀的滚上一圈椰丝,排入烤盘。放入预热好的180℃烤箱,上下火,18~20分钟。烤至表面金黄,有小裂纹就可以啦!
食材
1

低筋粉 35克

2

全脂奶粉 15克

3

黄油 50克

4

纯牛奶 20克

5

全蛋 2个

6

细砂糖 50克

7

椰丝 100克

8

椰丝(沾表面) 10克

步骤
1

黄油常温下软化放入砂糖拌匀并稍稍打发(也可以如图片上将黄油完全打发,两者口感不同,这个会更酥松些)。

2

分三次加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入牛奶搅匀。

3

将椰丝倒入搅匀。

4

倒入低粉和奶粉,拌匀。

5

拌好后的面团,有点点湿,但不会粘手。

6

将面团搓成小圆球。

8

放入预热好的180℃烤箱,上下火,18~20分钟。

9

烤至表面金黄,有小裂纹就可以啦!

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