好吃的东西很多，今天再来介绍一道不错的下饭菜：黄瓜炒鸡蛋。这个菜主要是清淡，不管是配合干饭还是稀饭都是可以的。老少皆宜哦。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 一枚
3
食盐 少许
4
鸡精 少许
5
小葱 一根
6
菜油 少许
方法/步骤
1
切菜。把黄瓜洗净，切成小片
2
搅拌鸡蛋。将鸡蛋打破装入小碗中，放入少许食盐，搅拌均匀。
3
小葱切段。将小葱洗净，切段待用。
4
大火将锅，倒入少许菜油。待油烧开，倒入搅拌好的鸡蛋。翻炒至微黄。
5
倒入黄瓜片。继续翻炒。加入少许食盐。加入少许鸡精。
6
待鸡蛋炒至金黄时，起锅。
注意事项
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