茶水的利与弊

不喝隔夜茶。现冲现饮的茶，茶香味美，营养丰富，隔夜茶没有什么营养，甚至发生变质，对人体不利。

泡茶时水温不宜太高太高的水温，会损失大量的维生素，还会分解出一些有害物质一般中当茶，可以用90度水冲泡，高档茶就要等待水温降到70——80度时，再冲泡。

早晨空腹不能喝茶。因为早晨空腹喝茶会引起肾功能亢进，出现尿频、心慌并影响肠胃功能和妨碍人体对铁和维生素B的吸收。

饭前饭后不宜饮茶饭前饮茶会冲淡胃液，使饮食无味还可能使消化器官暂时对蛋白质吸收功能下降。饭后饮茶，茶中的鞣酸与食物中的蛋白质、铁质发生凝固，从而影响人体对这些物质的吸收。

少女不宜饮浓茶。因为少女经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成分，这些成分必须从食物中获得，而浓茶里的鞣酸很容易和食物中的铁质结合成鞣酸铁盐类，造成缺铁性贫血。

中老年人要多饮茶水，以免由于出汗、排尿丧失多量的水分，使血液浓缩，血液量减少发生冠心病或者形成血栓使心肌出现急性供血不足，或者发生心梗。