对于粥，我有一种特别的情感，平时我们家的早餐，一周里有基本上有2-3天是喝粥的，白粥、地瓜粥、八宝粥。。。。。 粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美,我家孩子开始添加辅食的时候,就常给他喝米汤。
工具/原料
材料：
燕麦-----100克
大米-----50克
南瓜-----150克
盐-------1小匙
方法/步骤
1
将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2
把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
4
这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5
关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6
早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
7
开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
8
加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
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