红烧羊肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
羊排 2斤
2
白萝卜 500克
3
色拉油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
味精 适量
7
八角 适量
8
蒜 适量
9
花椒 适量
10
桂皮 适量
11
干辣椒 适量
12
生抽 适量
13
老抽 适量
14
白糖 适量
15
大葱 适量
16
香叶 适量
17
茴香子 适量
方法/步骤
1
将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分
2
锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，喜欢吃到花椒粒的话，这步可省略。将其他香料倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜炒出香味
4
成酱色后，加入热开水没过羊肉2CM高；滚开后倒入萝卜同煮。再次滚开后，改小火，盖好盖子，炖上1个半小时左右
5
出锅前10分钟加点糖（10克）进去，出锅的时候可适当的加点味精（不喜欢吃加糖的可不加，一般我们南方人做都要加点的。可以吊个鲜）