我来告诉大家一个简单的方法。一学就会。
食材
1
鲜活小龙虾 2斤
2
生姜 1小块
3
大蒜 2头
4
干红椒 1把
5
葱 2根
6
料酒 适量
7
植物油 适量
8
白糖 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
新鲜小龙虾买回来，先用净水冲洗一遍，最好加些盐，用牙刷把腹部刷干净。
2
抓住虾尾中间那片，左右各扭动一下，再慢慢抽出虾的肠子。
4
加入料酒，盐，老抽，生抽。
5
加水盖过小龙虾，炖烧十分钟左右。
6
加少许白糖提味，放入葱花，起锅装盘，哈哈，开吃。
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