好吃
食材
1
豆腐 500克
2
虾仁 150克
3
香葱 5克
4
番茄酱 20克
5
白砂糖 10克
6
盐 5克
7
淀粉 10克
方法/步骤
1
虾仁开背,豆腐切厚片备用.
2
锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎一会.
3
将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油，备用.
4
调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.
5
锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.
6
煎至虾仁表面金黄
7
另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.
8
加入白砂糖.
9
搅拌成均匀的番茄酱汁.
10
向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.
11
翻炒均匀,表面撒葱花即可.
注意事项
1
如果不怕油腻,可以炸虾,炸虾的口感比煎的好吃.
2
注意火候
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