传统月饼大家都吃腻了,都想吃一点清淡的月饼,而冰淇淋月饼就是最好的选择,不过冰淇淋月饼应该怎么做呢?大家一起来看看吧!
食材
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冰淇淋 一盒
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牛奶巧克力 一块
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草莓巧克力 一块
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果冻模具 两个
冰淇淋月饼的做法
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1. 首先我们需要准备好一盒冰淇淋,牛奶巧克力、草莓巧克力各一块,还有两个果冻模具,具体如下图所示。
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2. 然后把牛奶巧克力放在碗里面,我们可以把碗放在热水里面,同时搅拌巧克力,这样可以让牛奶巧克力受热融化,
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3. 接着把草莓巧克力也放在碗里面,按照步骤2的方法操作,把草莓巧克力也融化了,
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4. 先把果冻模具放入冰箱冷冻室10分钟后再取出来,然后取一勺融化了的巧克力倒入模具中,轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力,然后倒出多余的巧克力,再把模具放入冰箱冷冻5分钟,然后再倒一次功克力并且转动模具,这样重复操作两到三次就可以了,
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5. 然后再把冻好的模具取出来,接着把冰淇淋挖入模具中,可以用勺子把它轻轻地压平,
注意事项
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在食用之前,要把冰淇淋月饼取出来,在室温下放置几分钟以后再脱模,这时候要非常小心,因为巧克力外壳很容易破裂或者变形。
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