水果与虾球的混合，，给您带来温馨的酸甜
食材
1
虾球 200g
2
提子 5颗
3
洋葱 半个
4
青红椒 各一个
5
橄榄油、食用油 适量
6
蒜末 少许
7
生粉 少许
8
鸡蛋 一个
9
盐、鸡粉 少许
10
番茄沙司、糖 少许
方法/步骤
1
青红椒、洋葱洗净，切成小方块。鸡蛋取其蛋清，虾球清洗干净后与蛋清混合，加少许盐，，放一旁备用。
2
提子剥皮去子备用
3
将蘸有蛋清的虾球每一个都裹好生粉，小锅放适量食用油加热后，将虾球一个一个下锅炸，使其浮在油面后捞出
4
换炒锅，放少许橄榄油，加蒜末，洋葱块爆香，再依次加入青红椒翻炒
5
炒香后再倒入虾球、提子翻炒几下起锅装盘。炒锅洗净后，加少许橄榄油，番茄沙司和少量的糖、盐、鸡粉翻炒变成红色后，淋在上面即可