红烧牛尾
工具/原料
1
牛尾
2
花椒
3
大料
4
香叶
5
桂皮
6
辣椒
7
老抽
8
醋
9
盐
10
蒜
11
姜
12
葱
步骤/方法
1
牛尾焯水，洗净。
2
3
佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
4
5
油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
6
7
下佐料炒香。
8
9
加老抽、醋炒香。
10
11
冲入水，牛尾下锅，加盐。
12
14
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