红烧牛尾
工具/原料
1
牛尾
2
花椒
3
大料
4
香叶
5
桂皮
6
辣椒
7
老抽
8
醋
9
盐
10
蒜
11
姜
12
葱
步骤/方法
1
牛尾焯水,洗净。
2
3
佐料备好:葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
4
5
油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
6
7
下佐料炒香。
8
9
加老抽、醋炒香。
10
11
冲入水,牛尾下锅,加盐。
12
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牛尾
花椒
大料
香叶
桂皮
辣椒
老抽
醋
盐
蒜
姜
葱
牛尾焯水,洗净。
佐料备好:葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
下佐料炒香。
加老抽、醋炒香。
冲入水,牛尾下锅,加盐。