这只西班牙蒜虾煮熟后闻起来很香。虾的味道很脆,虾本身的甜味也保存了下来。虽然橄榄油很多,但一点也不油腻。粘上这橄榄油,大蒜很香。
食材
1
盐 适量
2
大虾 20只
3
蒜末 3大匙
4
橄榄油 适量
5
长法棍 3片
6
干辣椒 1根
7
巴西里 1朵
方法/步骤
1
〔1〕把蔬菜切成小块,干辣椒切成小块,巴西的叶子切成小块。
2
〔2〕将虾头和虾壳取出,从身体中部切下,用厨纸擦干,撒上盐和黑胡椒粉腌制。
3
【3】在锅中翻炒大量橄榄油,然后在锅中翻炒大蒜,翻炒大蒜调味,然后放入干辣椒,大蒜开始变色,然后放入巴西肉末继续翻炒。加点盐调味。
4
【4】将虾仁放入锅中翻炒,虾仁和大蒜拌匀。
5
【5】用治疗棒将大蒜切成片,用切面涂抹,增加香味。
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