炎炎夏日,来点网红的法式千层饼,这个夏日,美食不可辜负。
食材
1
杏仁片 70克
2
牛奶 300ml
3
白砂糖 50克
4
玉米淀粉 20克
5
白糖 适量
6
底筋面粉 适量
7
黄桃 适量
8
鸡蛋 3个
9
面皮 适量
10
香草棒 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。
2
将白砂糖倒入蛋黄中搅拌。糊状时加入玉米淀粉。
3
将牛奶加热。加热好以后过滤掉香草棒。
5
事先准备好的千层酥面皮切片。
6
烤箱预热200度,中上火,烤15分钟。等待时间把水果切丁。
7
冷却的面糊加入裱花袋。
8
均匀摆好水果。
9
一层一层摞起来,最后加入杏仁片点缀。
注意事项
千层酥面皮需要提前备好。
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