家常菜
食材
1
肉丝 适量
2
生抽 适量
3
香干 适量
4
老抽 适量
5
青椒 适量
6
生粉、油、蒜 适量
方法/步骤
1
肉丝用生抽、生粉混帮英合均绵宿匀待用,生抽多放点,搅打到肉全部把生抽吸收为止。蒜切片,香干切丝,青椒切丝。生粉与水混合,搅拌均匀。
2
干净锅适量油,不用等油热就倒入肉丝慢慢划散,油温变热肉也成熟,立马留油捞出。
3
蒜和香干放入锅中,淋上生抽翻炒均匀。菌案泉
4
青椒丝放入锅中混合(注意别把青椒炒死了,此步骤2-3秒)。
5
放入肉丝混合。
6
倒入生粉水勾芡出锅。
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