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自制手工凉面

拌面要好吃,料汁是关键,自己动手试试吧~
食材
1

手擀面 200g

2

油 30g

3

辣椒粉 10克

4

盐 5克

5

熟芝麻 2茶匙

6

麻椒 1茶匙

7

香油 3克

8

香醋 5克

9

生抽 10克

10

青菜 几根

方法/步骤
1

干碗里倒入辣椒粉、熟芝麻、精盐拌匀~

3

烧好的热油稍微冷却十几秒,分几次倒入辣椒粉里

4

另起锅,烧水,水开后下入手擀面以及青菜煮至再次沸腾即可捞出盛碗,并按照比例淋入生抽、香醋以及香油,拌匀~

5

随后根据个人对辣的接受度浇入适量油泼辣椒拌匀~

6

吃的时候拌匀就可以了 ,香辣爽口~

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