拌面要好吃,料汁是关键,自己动手试试吧~
食材
1
手擀面 200g
2
油 30g
3
辣椒粉 10克
4
盐 5克
5
熟芝麻 2茶匙
6
麻椒 1茶匙
7
香油 3克
8
香醋 5克
9
生抽 10克
10
青菜 几根
方法/步骤
1
干碗里倒入辣椒粉、熟芝麻、精盐拌匀~
3
烧好的热油稍微冷却十几秒,分几次倒入辣椒粉里
4
另起锅,烧水,水开后下入手擀面以及青菜煮至再次沸腾即可捞出盛碗,并按照比例淋入生抽、香醋以及香油,拌匀~
5
随后根据个人对辣的接受度浇入适量油泼辣椒拌匀~
6
吃的时候拌匀就可以了 ,香辣爽口~
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