提起烩面想必大多数人都吃过，也都晓得烩面很不便宜，在此小厨教一下大家，以后在家也能吃上好吃的烩面。
食材
1
烩面片 三片
2
生菜 一小把
3
白菜 七八个叶
4
香菜 适量
5
浓汤宝 一包
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
辣椒油 适量
9
芝麻酱 适量
方法/步骤
1
提前准备好我们所需要的素菜：香菜、生菜、白菜。将香菜切成尽量小，白菜不要用刀切，用手撕的不会破坏很多纹路，用刀切的就破坏的比较多，相对的，白菜的功效也就随之下降；
2
熬汤时要用一包浓汤宝，在这里我用的是老母鸡浓汤宝，浓汤宝的种类很多可以去买适合自己口味的浓汤宝，备好三片烩面待用；
3
将浓汤宝放入烧开的热水中，可以用汤勺将浓汤宝打破使其更容易化开，当浓汤宝完全融入开水中，放入适量的盐和十三香，盖上锅盖放在一边待用；
4
将烩面片拉开烩面本身的7或8倍撕开很多条放入另一个烧开的热水中，待热水再一次沸腾起来，讲白菜还有生菜一起放入锅中，盖上锅盖；
5
大约一分钟，掀起锅盖用筷子将面和菜混合在一块，待面熟透时便可出锅啦，想吃凉面时可以将面放在凉水中过一下，然后在碗里放些香菜，后用汤勺舀几勺待用的浓汤，撒在上面，如果有辣椒油和芝麻酱味道会更好，开吃吧！