将挂面做成鸟巢状，中间放鸡蛋煎好，既好看又营养，下面来做一下。
食材
1
挂面 适量
2
鸡蛋 适量
3
蒜 适量
4
辣椒 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
1
水开下挂面。
2
煮至八分熟捞出过凉水，控干。
3
加入适量盐，五香粉，加鸡蛋清，搅拌均匀。
4
煎锅放油，团成鸟巢状，放入锅中，中间放蛋黄。
5
小火慢煎，煎至两面金黄。
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