红豆糕主要有红豆、炼奶和马蹄粉制成的,口味香甜,是点心的经典做法,而且红豆本身的营养价格也是很高的,红豆中铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。下面随小编一起看看红豆糕的做法是怎么样的,相信很快会学会的。
工具/原料
材料:马蹄粉一斤!一斤粉5斤水,一斤半冰糖,适量的炼奶,适量的马蹄粉
步骤/方法
1
把糖和一半的水煮溶糖!
2
把马蹄粉用冷开水开粉,然后慢慢的倒入水中,不停的搅拌!
3
先加点炼奶搅匀,一层层的蒸,每层蒸15分钟!
4
把红豆加糖,用压力锅加热到听到声音以后,用小火压20分钟就可以了!
5
四层总共蒸40分钟左右,每层10分钟左右,蒸到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了
注意事项
刚做好的时候吃有点软,所以珊珊放到冰箱里等到够冻先吃!就好爽口拉!如果嫌红豆糕太冻了,可以用微波炉叮番热它,因为放过冰箱,水分有点蒸发所以都好爽口
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