这是一道私房菜，现在发出来与大家分享，在春节期间可以做与长辈们享用。
食材
1
鸭腿 2只
2
葱 3根
3
生姜 1块
4
八角 2个
5
桂皮 1条
6
白糖 1勺
7
老抽 1勺
8
生抽 1勺
9
蚝油 1勺
10
盐 2克
步骤/方法
1
将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用
2
葱切段，姜切片
3
锅里放油加热
4
下葱姜煸出香味
5
放鸭腿煎至微黄，再翻面煎
6
煎好样子
7
取另外锅放入所有调味料及鸭腿，加入一碗水时进行中小火卤上30分钟
8
等汤汁收浓后关火，
9
等凉了切块装盘即可
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